Les mots "amour", "délice" et "orgue" peuvent être masculins au singulier et féminins au pluriel, vrai ou faux ?

Les mots "amour", "délice" et "orgue" sont les seuls mots de la langue française qui peuvent changer de genre en même temps que de nombre.

On dit par exemple :
 "le parfait amour" et "les premières amours"
 "un vrai délice" et "des délices infinies"
 "un orgue d’église" et "les grandes orgues de la cathédrale"

L’écrivain français Georges Courteline expliquait qu’il faut dire "cet orgue est le plus beau des plus belles", sous peine de "parler sa langue comme un cochon".

Georges Courteline (1858-1929)